3、初夏馋菜蒜 。辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼
2、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解葱 、美味墨鱼盐 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，青笋
配料 ：黄酒、
8 、蒜末 、
食材 ：墨鱼仔 、泡椒 、
5 、炒出香味 。锅中放入冷水烧开 ，
4 、焯水捞出过冷水 。黄豆酱 、放入黄酒 、蒜 、
10、炒锅加热，
12、姜 、姜、加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅，姜丝炒香 ，
6 、倒入少量食用油 ，
11 、花椒 、郫县豆瓣酱 、
9 、然后放入三种酱料 。葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
7、盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、