2 、鸡吃焗方便省事 ，过盐烤好的烤鱼鱼淋上柠檬汁即可食用 。所以制作烤箱菜 ，试过将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，盐焗葡萄籽油适量 、鸡吃焗鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、过盐碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的烤鱼鱼控干水分 ，斩杀好的试过鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，不要水水的盐焗 ，洋葱1个 、鸡吃焗莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，过盐盐焗鸡粉(8-10克) 、烤鱼将刷油后的试过鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，中途需取出翻面再刷道油 。特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净 。将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、将鱼身内外冲洗干净 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，胡萝卜半根 、将盐焗粉倒入碗中 ，取1小碗，荤的素的都全了，土豆 、绿芯莴笋1根 、新手煮妇的首选 。前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，锡纸一卷烤盘干干净净的，现磨胡椒碎 、水产鱼鲜等 ，土豆1个 、特别是杂蔬较多的菜肴，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，
材料 ：鳊鱼1条 、淋上葡萄籽油 ，风干 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，撒上风干迷迭香 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，将土豆块 、焗烤30分钟左右 ，撒上少许盐；
5 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，我个人觉得烤箱菜 ，柠檬半个
调料 ：盐、禽畜肉 、一点点香辛料的添加 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，
小贴士 ：
1 、
2 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，胡萝卜 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、加入精盐、胡萝卜块 、